148、炸酱面
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厚薄均匀的面线。
平铺在案板上煞是好看。
棉线虽然做好,但是还需要继续饧上一段时间。
趁着这个等待的时间,刘明辉起锅开始烧起了热水。
等到热水烧好,饧面也差不多完成。
取适量面线和一分为二的小青菜放入沸水中。
用筷子和筛网不断搅拌至成熟即可。
筷子和筛网的搅拌让面条在锅里调皮的打着旋,煞是好看。
适当的搅拌能够让食材均匀受热,达到口感一致。
将煮熟的面线和小青菜放入烫好的面碗中,再舀上一勺足量的杂酱,撒上一把葱花。
一碗杂酱手擀面就算是彻底完成。
稍微一吸,各种食材的香味混合在一起,争先恐后的往刘明辉的鼻子里钻。
咕咕咕。
肚子也似乎传来了抗议的声音,催促着刘明辉进食。
不过刘明辉却没有自己吃,而是对着门口说:“谷川,你来的刚好。”
“面条正好成熟,此时吃味道最佳。”
“十分抱歉,擅自使用了你们家的厨房,还动用了一些食材。”
没错,谷川美和此时已经来到了门口。
本来她也是正睡得香甜,嘴角上扬,是一个好看弧度。
不知道正在做什么美梦,
平铺在案板上煞是好看。
棉线虽然做好,但是还需要继续饧上一段时间。
趁着这个等待的时间,刘明辉起锅开始烧起了热水。
等到热水烧好,饧面也差不多完成。
取适量面线和一分为二的小青菜放入沸水中。
用筷子和筛网不断搅拌至成熟即可。
筷子和筛网的搅拌让面条在锅里调皮的打着旋,煞是好看。
适当的搅拌能够让食材均匀受热,达到口感一致。
将煮熟的面线和小青菜放入烫好的面碗中,再舀上一勺足量的杂酱,撒上一把葱花。
一碗杂酱手擀面就算是彻底完成。
稍微一吸,各种食材的香味混合在一起,争先恐后的往刘明辉的鼻子里钻。
咕咕咕。
肚子也似乎传来了抗议的声音,催促着刘明辉进食。
不过刘明辉却没有自己吃,而是对着门口说:“谷川,你来的刚好。”
“面条正好成熟,此时吃味道最佳。”
“十分抱歉,擅自使用了你们家的厨房,还动用了一些食材。”
没错,谷川美和此时已经来到了门口。
本来她也是正睡得香甜,嘴角上扬,是一个好看弧度。
不知道正在做什么美梦,